sábado, 20 de octubre de 2012

Tomas Luis de Victoria: Responsoria per tenebrae


Allá por el año 1989 mi cultura musical sufrió un cataclísmico evento: conocí a un inglés, profesor de la lengua de Marlow en mi entrañable Lubango, mi amigo Ernest, quien poseía una gargantuesca colección de CDs de música clásica de los tipos más variados. Para esta época ya estaba yo muy fascinado por las Variaciones Goldberg de Bach, así como algunas obras de Chopin. Pero sin una mayor guía ni formación, no me era posible adentrar más en las profundidades de la música. Un día, en una de las interminables conversaciones con Ernest, surgió el tema de las voces en la música. Entonces fue a su audioteca y me alcanzó esta grabación. "Con esto podrás iniciar tu aprendizaje en las voces". El disco era "Responsoria per tenebrae - responsorios para las tinieblas de Tomás Luis de Victoria (1548 - 1611)

Ya tenía yo algunos conocimientos de lo que era un tenor, bajo o soprano, también gracias a la ópera "Cosí fan tutte" de Mozart, pero nada podría haberme preparado para las dulces armonías de Victoria, sus cánones delicados, sus movimientos contrarios, la forma en que le da protagonismo a cada voz en cada entrada, otrora las contraltos, otrora los bajos. Fue un momento sublime en la historia de la música, cuando los compositores intentaron liberarse de las asfixiantes reglas del canto gregoriano, y crearon un estilo no menos asfixiante, pero al menos más colorido y abundante: el barroco. Pero dentro de una misma voz, comencé a distinguir los matices de cada cantante, y mi corazón siempre se conmovía con la entrada de las sopranos, entre quienes se distinguía una suave voz con timbre de chica adolescente. Ya estaba expectante y a veces emocionado cuando aquel dulce sonido iba a salir de entre los ecos armónicos de bajos, tenores y contraltos. 


Facsímil de una obra de Victoria, reparen la forma rómbica de las notas.

De hecho fue grandioso oír esta angelical grabación, porque Bach es un compositor muy complejo, y por momentos su contrapunto y polifonías pueden resultar inteligibles. Tomás Luis de Victoria fue un visionario, y podría considerárselo un eslabón entre la música medieval y el florido barroco. 

Lo más premonitorio y curioso es que este álbum lo escuché cuando aún era un devoto y fiel católico. Está cantado por el coro de la Catedral de Westminster (no confundir con la abadía de Westminster). Y fue a fines del 2007, en la Catedral de Westminster de Londres, cuando asistí a misa por última vez. La fe en una deidad no ha resultado en un pre requisito para sentirme maravillado con esta genial composición.



Enlaces relacionados

Bach Bourre de la suite para laud 1 en mi menor BWV 996

Variaciones Goldberg

Revisión de los Responsorios para las Tinieblas

Tomás Luis de Victoria

Web Oficial de Tomás Luis de Victoria

Música para semana santa.


miércoles, 17 de octubre de 2012

Huevos a lo Mario



Entre las muchas notas curiosas, algunas intrascendentes o baladíes que adornaron los tiempos en que Don Mario Vargas Llosa ganó el premio Nobel de Literatura, estuvo esta simpática nota culinaria donde el excelso escritor funge de chef para sugerir el siguiente platillo:

"...un plato que he inventado yo. Son unos huevos que parecen a la ranchera pero no los son. Son los huevos sobre pan campesino con la salsa del lomito saltado."

A primera vista parece ser un suculento manjar. Pero aventurémonos un momento a explorar en teoría sus peculiares sabores. Don Mario hace clara alusión a los huevos a la ranchera, platillo mejicano que ya he tenido el privilegio de degustar en Puebla y en San Antonio. Nuestros hermanos del país de Pedro Infante son verdaderos ases a la hora de usar ingredientes sui generis, especialmente a la hora del desayuno. Pero aquí se hace hincapié que el único parecido con el potaje azteca es que los huevos están colocados sobre algo. En este caso pan campesino, o un pan hecho sin levadura. Luego deben ser bañados en salsa del lomito saltado, que es un plato hecho con bife cortado en tiras finas, no largas, y aderezado con sal, pimienta, cebolla y ají escabeche. El umami de la carne, junto con la capsaicina del escabeche deben darle un aroma y gusto únicos. Supongo que estos huevos deben conservar la yema, para que la mezcla de sensaciones sea aun mayor, y le den más alegría al soso pan de agua que subyace a tan suculenta cocción.

Bon appetit mes amis.


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Huevos a lo Mario.

100 años del neurotransmisor Aji no Moto

domingo, 14 de octubre de 2012

El mercado de salud, versión peruana.






En estos días de huelgas médicas, de protestas de nuestro gremio como nunca se han visto en nuestra historia, me he topado con esta noticia que me parece al menos alarmante:


El Estado Peruano destina al sector salud, 1.67 % del PBI o lo que es igual el 8.6% del Presupuesto General de la República (2012), magro presupuesto que se agrava con la mala calidad del Gasto, vía ineficiencia, corrupción ó “descentralización”



El Estado ha destinado 13, 578 millones de nuevos soles a proyectos de inversión pública en el 2012, de los cuales solamente el 7.2% son del sector Salud, incluyendo dentro de estos el 0.2% para la “segunda fase” Reforma del sector (Parsalud II) ¿?.




Se sabe igualmente que el Estado mediante la Ley 29344 (AUS) y el DS 016-2009 SA (PEAS) abrió las puertas a los inversionistas privados quienes iniciaron una compulsiva compra de Clínicas emblemáticas de Lima y Provincias, configurándose a la fecha tres ejes en Salud, uno el liderado por Pacifico Salud(léase Grupo Credicorp-Romero-) que agrupa alrededor de 25 Clínicas a nivel nacional, con la emblemática Clínica San Borja a la cabeza, el segundo eje es Rímac (léase Grupo Brescia) que replica su Clínica Internacional en Lima, distritos y en provincias, ambos poderosos Grupos de la mano con sus Empresas Aseguradoras y Bancos y el tercer eje es la Asociación de Clínicas Privadas(ACP) debilitada seriamente, pero aún agrupa clínicas importantes en el País, todas ellas convertidas en IAFAS y a la vez en IPRESS, total la Ley no prohíbe que un mismo grupo de personas sea el dueño del Banco, de la Aseguradora y de la Clínica, tampoco la Ley prohíbe que las aseguradoras ganen millones de soles al año.




Vivimos la era de la Globalización, los capitales migran de un país al nuestro han llegado a la fecha Tres grupos de capitales chilenos y colombianos.




1.- El Grupo Cruz Blanca con sus entrañables socios Grupo Said y Lizor, dueños de una cadena de Clínicas Regionales, en Chile, Ecuador, Paraguay, como Reñaca, Integra, Antofagasta, San José de Arica (ni los santos se salvan), este grupo ha comprado el importante centro pionero de RESOMASA y ha empezado su incursión en el Perú, han confesado que apunta a competir no sólo en ayuda diagnóstica, sino en mega clínicas y sabiendo que ese es su fuerte…hay que creerles.




2.- El Grupo Banmédica, chilenos que se han asociado (léase comprado) con el Grupo Roe en la Clínica San Felipe y con laboratorios ROE, acaban de inaugurar una torre de consultorios en las inmediaciones de la emblemática Clínica con una inversión de 20 millones de dólares, y han anunciado delante de Ollanta Humala la próxima apertura de una sede en Surco con una inversión de 200 millones de dólares y su próxima expansión a Provincias…por lo tanto también hay que creerles.




3.- El Grupo Altas Cumbres de Santiago Cummins Bañados, el dueño del Jockey Plaza de Surco, que el año 2010 le dejó una utilidad de 560 millones de dólares y en el 2011 650 millones, es el poderoso dueño del Jockey Salud desde 2007 ha anunciado un agresivo plan, una expansión y replicación de esta Clínica de Día o de estancia corta y hay motivos de sobra para creerles




Esa es la realidad más Privada que Pública de nuestra Salud...




Por Miguel Palacios Celi




El mayor negocio del capitalismo después de la muerte (guerra) es la vida (salud). El capitalismo no tolera una nación que cuida su propia salud. Una nación donde el enfermo sea tratado con dignidad y reciba una terapéutica efectiva, eficaz, eficiente. Donde al mismo tiempo se promuevan mejores hábitos de la salud. Todo eso se considera una cháchara socialista, un curso de relleno en las facultades de medicina, una especialidad baladí y poco respetable por todos nuestros colegas que son ultra especialistas, cesareólogos, cirujanos de hombro o válvulo plastistas. 




En el público se siembra la errónea impresión que debe agolparse en las puertas de centros especializados o de referencia, cuando en realidad un vasto porcentaje de sus dolencias pueden ser resueltos en la atención primaria de salud. Pero la atención primaria de salud es un emporio de practicantes, médicos generales quien en siete años de formación médica no han llegado a aprender las intrincadas estructas del pulmón o del hígado, y así, no están capacitados para tratar lo que un neumólogo o gastroenterólogo sí pueden. 




El asalto del capitalismo en la salud no es para nada una exclusividad en el Perú, país en extremo alienado y copista de políticas sobre todo anglosajonas. Actualmente en Inglaterra la alianza Conservadores - Demócratas liberales (aunque con la renuencia expresa de estos últimos) está librando una guerra sin cuartel contra el NHS (National Health System - Sistema Nacional de Salud). Esta estrategia se ha denominado "desmantelamiento" o "apocamiento".



El Doctor Gabriel Scally, un ex funcionario del NHS resume las nuevas tendencias de esta manera: "Lo que estamos viviendo ahora es el empeoramiento sistemático, si no la destrucción, de la sociedad en Inglaterra con un desarme de las estructuras y organizaciones y al mismo tiempo, una enorme cantidad de responsabilidad siendo asignada a los niveles locales, especialmente a las autoridades locales, a las que al mismo tiempo se les recorta sus presupuestos".

Y esa parece ser también la tónica para el asalto sin cuartel a la salud del Perú. Desvalorizar la atención en "la periferia". Despreciar los servicios médicos no especializados. Bombardear los hospitales públicos con recortes, y maltratar a sus profesionales de salud. Azuzar a la población, sobre todo a la más carente de recursos, en contra de aquellos que tienen la vocación de aliviar sus dolencias. En cambio se les hace creer que un seguro privado de salud es la garantía para recibir una calidad de atención muy superior, personalizada, pronta y eficiente. 

Pobres ilusos los que crean en ello.


Enlaces relacionados

La guerra de los conservadores contra el NHS

La austeridad financiera está siendo usada para desmantelar el estado

El Mercado de Salud Estadounidense.

domingo, 7 de octubre de 2012

Sutilezas lusas.



Algunas personas creen con mucho desparpajo y oligopsiquia, que el Portugués es un Español con algunas pequeñas variaciones, es decir, un Español mal hablado. Bueno aquí les va este pequeño ejercicio lingüístico.



Perceberam?