tag:blogger.com,1999:blog-68797150332617762342024-02-21T15:18:28.206+01:00DE MEDICO A CINEASTATony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.comBlogger159125tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-20224505967984263652013-03-19T21:43:00.000+01:002013-10-08T12:57:11.126+01:00El sueño ha resucitado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.casa-in-italia.com/artpx/flem/images/Geertgen_SJans_Louvre_Resurrection_Lazarus.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.casa-in-italia.com/artpx/flem/images/Geertgen_SJans_Louvre_Resurrection_Lazarus.JPG" width="236" /></a></div>
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<i>La resurrección de Lázaro por Geertgen tot Sin Jans</i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><br /></span></i>
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<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;">Como había mencionado en un post anterior, lo único que resucita en esta vida son el amor y los sueños. Este 2012 que pasó estuvo lleno de sucesos que llevaron mi vida en diferentes rumbos, con nuevos horizontes y renaceres inesperados. En una serie de conflictos a nivel laboral, de repente sentí la misma sensación dantesca descender por los senderos de la decepción profesional. La crisis se agudizó a mediados de mayo y de repente me di cuenta que no podía dejar muerto y enterrado mi sueño del cine. Quien sabe esa irresistible tendencia de crear imágenes que vistan a una música no podía ser un simple onanismo mental inconsecuente ni una vanidad pasajera. Es entonces como me decidí volver por las sendas de Truffaut y Kurosawa. Eran días en los que me encontraba escuchando una y otra vez la tercera balada de Chopin, en realidad, como parte de un proyecto de crear cuatro cortometrajes mudos en las cuatro baladas del genio polonés. La tercera balada, sin embargo, contenía una enorme cantidad de mensajes llenos de pasión y romance. </span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><br /></span></i></div>
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Tomé la decisión de viajar a concretar el sueño de estudiar cine, y al final, formar parte de una comunidad de cineastas. Al residir mi hermano en la calurosa y sureña ciudad de Houston, se me dio por surfear un rato para conocer si existía alguna escuela de cine en esa ciudad, es así como llegué a este sitio.</div>
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<br /></div>
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http://www.nextactor.com/ </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así sucede como en otras veces, me vi en los trámites de visa, pasajes, itinerarios, coordinaciones. Me alegró mucho que se decidieran aceptarme, no había marcha atrás. Iba a filmar la historia que me inspiraba la tercera balada de Chopin, y lo iba a hacer en el país al que alguna vez consideré un enemigo de proporciones nucleares.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La vía más económica desde estos lares al país yanqui es muy larga y dilatada. 7 horas hasta Dubai, y luego 16 horas hasta Houston. El avión describe un enorme arco geodésico que cruza 9 husos horarios y virtualmente más de una tercera parte del mundo. Así llegue a integrarme a este muy genial grupo de amigos, y sin mayores preámbulos, he aquí el fruto de esa estancia tejana. La historia de un pianista que recuerda como conoció a su esposa mientras toca la tercera balada de Chopin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><br /></span></i></div>
<i>
</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/ZdwasPg7yts?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Debo acotar que Next Actor Studio me ha concedido el honor de incluir mi cortometraje en la sección de películas de estudiantes, les estoy muy agradecido por esa deferencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.nextactor.com/student_film_of_the_month.html">http://www.nextactor.com/student_film_of_the_month.html</a></div>
Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-10427207349189768922013-01-04T19:20:00.002+01:002013-01-04T19:21:37.620+01:00Amalita regresa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img130.imageshack.us/img130/4624/1127loayza1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="http://img130.imageshack.us/img130/4624/1127loayza1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Hospital Loayza, años 50.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace unos cuantos meses tuve la gran dicha de participar en un concurso literario con la gran oportunidad de conocer al grandioso don Mario Vargas Llosa. A pesar de no haber ganado, quiero compartir con ustedes, dignos lectores de estas líneas virtuales, el contenido de mi texto, 200 palabras que expresan lo que pasó con uno de los personajes de ese gran monumento de la literatura peruana...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i>“Está frente a mí,
dice que es mi tío, mi tío Ludovico. Tal vez deba creerle porque lo ha traído
mi tío Hilario Morales, aunque es posible que entre ellos no haya mucho
parentesco o amor. Mi mami Lupe parece
haberse deshecho en lágrimas la noche anterior. Te vas a Lima, me dice, es
importante, no me dice por qué. Y comienza un largo viaje, un viaje que jamás
habría podido imaginar, con bochornos insoportables hasta Tingo María, con frío
y soroche hasta Huánuco, de allí hasta Huancayo. Al llegar el tren a la
estación de Desamparados me da la impresión de haber hecho este viaje hace
mucho tiempo, casi como en otra vida, en dirección opuesta. Lima, con sus edificios que se agazapan
vertiginosamente sobre mi cabeza. Los micros pasan repletos por Alfonso Ugarte.
Con el tío Ludovico bajamos frente a un hospital lóbrego y gris. Una monjita de
dulce aspecto nos conduce a un pabellón, y allí está, finalmente, demacrado,
tan emaciado, tan dolido y sufriente, sus negros ojos son un espejo de mis
ojos, su negra piel parece pegada a los huesos…”<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->- <span style="font-size: 7pt;"> - </span><!--[endif]-->Amalita,
Amalita Hortensia –dice a duras penas Ambrosio, por unos momentos ya no se
siente tan jodido.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-3625585330255981122013-01-01T00:47:00.001+01:002013-01-01T00:53:56.354+01:00Musica por fin de año.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Estimados amigos y lectores de este rincón digital. Finiquitando este año de 2012, les dejo esta selección de obras para que reciban el 2013 con el ágape en el zénit, o al menos cercano al Olimpo.<br />
<br />
<br />
WAGNER: OBERTURA DE EL ORO DEL RIN.<br />
El grandioso maestro germano nos va envolviendo en camadas de música, discretas en un inicio, pero que luego se van volviendo un torbellino de armonías irresistibles<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/gDBa1jgwR7k?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
MOZART: SINFONIA 41, CUARTO MOVIMIENTO:<br />
Grandioso final de esta bella sinfonía que evoca al dios de los dioses griegos, con todo el vigor que a una orquesta del clasisismo le podía sacar el gran Wolfgang.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/yRUlzJn8UeU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
BEETHOVEN: SINFONIA 7 CUARTO MOVIMIENTO.<br />
Un festivo final de esta sinfonía magistral, con todo el ágape, alegría y entusiasmo posible. Imprescindible para iniciar el nuevo año con una gran nota de buen ánimo. Los cornos simplemente dan los toques ineludibles de la mas desbocada alegria.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/VLkZvsp62iU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
BACH: CONCIERTO DE BRANDEMBURGO N 3<br />
La perfecta coordinación de la voces y la manera en como se entregan la posta melódica, hace de este concierto un verdadero himno a la bondad y felicidad.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/hXBmygI-N3M?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
OFFENBACH: OBERTURA DE LA VIDA PARISINA.<br />
Esta accidentada opereta con su muy improbable inclusión de un personaje brasileño, tiene uno de los finales con los que Offenbach suele reducir a la tristeza a algo menos que cenizas.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/CPYVRalaK3s?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
JOHANN STRAUSS HIJO: OBERTURA DE "EL MURCIELAGO".<br />
Los primeros compases de esta opereta por el gran compositor del "Danubio azul" y el "Vals del emperador" nos transportan a un universo donde hasta las penas provocadas por el adulterio, la cárcel y los desengaños, son dejadas de lado por un poco de champaña, salud.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/gPybrOxRoT4?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
VIVALDI: CONCIERTO PARA LAUD EN RE MAYOR.<br />
Una obra llena de ese vigor y unidireccionalidad típicas del barroco, tan ceñido a reglas, tan lógico, tan consecuente, tan esplendoroso.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/lBJ8BmFPt3U?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
CHOPIN: ANDANTE SPIANATTO Y GRAN POLONESA BRILLANTE<br />
La única obra para piano solo en esta selección, que el brillante genio polonés logra transformar en una orquesta virtual.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/iK86SBa-848?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
SHOSTAKOVICH: SINFONIA 10 TERCER MOVIMIENTO<br />
El testimonio de amor más perfecto plasmado en una sinfonía. El gran Dima escribe su nombre e notas, y también escribe el nombre de su amada en notas (que solos de corno tan espectaculares) y deja este monumental movimiento, verdadero triunfo del amor platónico.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/h3Xh92ItYnU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
PROKOVIEV: DANZA DE LOS CABALLEROS<br />
Finalmente, esta obra que es capaz de mover montañas, el himno perfecto antes de emprender cualquier gran empresa. Y que el 2013 sea el año de las grandes y exitosas empresas para cada uno de nosotros.<br />
<br />
Feliz año nuevo mis queridos amigos....<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/DUmq1cpcglQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe><br />
<br />
<br /></div>
Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-61007161482286869352012-12-27T18:24:00.002+01:002012-12-27T18:24:55.995+01:00El caballero ardiente.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBRuMkx3X4KL5hSMteGoeqvxbNUJ0u64g463M_vE4-L1rwgHuK36fOwZILUoA4kC5iDc1P4UnFiOMRKJ2YX18K4Rz3aW-QvgEa5lHSGkXWSMNMlgTB5glFHGlIWj1avaEPeaI2bGbddCw/s400/ardent.bmp" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBRuMkx3X4KL5hSMteGoeqvxbNUJ0u64g463M_vE4-L1rwgHuK36fOwZILUoA4kC5iDc1P4UnFiOMRKJ2YX18K4Rz3aW-QvgEa5lHSGkXWSMNMlgTB5glFHGlIWj1avaEPeaI2bGbddCw/s400/ardent.bmp" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 175px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<i>Foto tomada del Blog "Mis comics y más".</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En el tiempo en que residí en la ciudad de Lubango, una de las manifestaciones artísticas que iban a influenciar tremendamente en mí fueron las historietas. Mis buenos amigos Nare, Dima y Kisso poseían una respetable colección de cómics de origen galo. Lucky Luke, Asterix, varios de Disney, por su puesto el grandioso Tin Tin. Pero a mí me impresionaron sobremanera las arriesgadas aventuras del Caballero Ardiente,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Craenhals le da un dinamismo y expresividad impresionante a sus ilustraciones. Me dejaron totalmente atónito las escenas de lucha de espadas, llenas de vigor, arranque y robustez. Hasta parecería posible escuchar los bramidos agudos del acero chocando contra el acero, de las fechas traspasando las cotas de malla, el relinchar de los caballos y los suspiros de las bellas damiselas. Un episodio de este cómic me dejó particularmente conmovido, cuando Shilock, uno de los amigos del caballero ardientes, es secuestrado y torturado, todo por amor a su prometida. Entonces Ardent se lanza raudo a su rescate, pudiendo sustraerlo de las garras de los malvados torturadores.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este cómic ha motivado diversos doctos debates sobre sus deliciosos anacronismos e inexactitudes, pero no deja de ser un universo de ficción poderoso e intenso, que sabe darse maña para crear historias de simple moraleja, pero de apasionante desarrollo. Ese fue un tiempo en el cual me aventuré en la creación artística del cómic, y aunque ninguna de mis historietas ha sobrevivido el paso el tiempo y la crueldad de mi desorden, esta serie francófona es la que siempre recuerdo con mucho cariño y nostalgia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<i>Enlaces relacionados:</i><br />
<br />
<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Chevalier_Ardent" target="_blank">Chevalier Ardent (en francés)</a><br />
<br />
<a href="http://miscomicsymas.blogspot.com/2009/06/chevalier-ardent-por-francois-craenhals.html" target="_blank">El Caballero Ardiente en Mis Cómics y Más</a><br />
<br />Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-7319798245965020592012-10-20T00:23:00.000+01:002012-10-20T00:53:41.684+01:00Tomas Luis de Victoria: Responsoria per tenebrae<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.uma.es/victoria/portadas/wresponsorios.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.uma.es/victoria/portadas/wresponsorios.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Allá por el año 1989 mi cultura musical sufrió un cataclísmico evento: conocí a un inglés, profesor de la lengua de Marlow en mi entrañable Lubango, mi amigo Ernest, quien poseía una gargantuesca colección de CDs de música clásica de los tipos más variados. Para esta época ya estaba yo muy fascinado por las Variaciones Goldberg de Bach, así como algunas obras de Chopin. Pero sin una mayor guía ni formación, no me era posible adentrar más en las profundidades de la música. Un día, en una de las interminables conversaciones con Ernest, surgió el tema de las voces en la música. Entonces fue a su audioteca y me alcanzó esta grabación. "Con esto podrás iniciar tu aprendizaje en las voces". El disco era "Responsoria per tenebrae - responsorios para las tinieblas de Tomás Luis de Victoria (1548 - 1611)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya tenía yo algunos conocimientos de lo que era un tenor, bajo o soprano, también gracias a la ópera "Cosí fan tutte" de Mozart, pero nada podría haberme preparado para las dulces armonías de Victoria, sus cánones delicados, sus movimientos contrarios, la forma en que le da protagonismo a cada voz en cada entrada, otrora las contraltos, otrora los bajos. Fue un momento sublime en la historia de la música, cuando los compositores intentaron liberarse de las asfixiantes reglas del canto gregoriano, y crearon un estilo no menos asfixiante, pero al menos más colorido y abundante: el barroco. Pero dentro de una misma voz, comencé a distinguir los matices de cada cantante, y mi corazón siempre se conmovía con la entrada de las sopranos, entre quienes se distinguía una suave voz con timbre de chica adolescente. Ya estaba expectante y a veces emocionado cuando aquel dulce sonido iba a salir de entre los ecos armónicos de bajos, tenores y contraltos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.uma.es/victoria/1572/1572-cantus-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.uma.es/victoria/1572/1572-cantus-02.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Facsímil de una obra de Victoria, reparen la forma rómbica de las notas.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De hecho fue grandioso oír esta angelical grabación, porque Bach es un compositor muy complejo, y por momentos su contrapunto y polifonías pueden resultar inteligibles. Tomás Luis de Victoria fue un visionario, y podría considerárselo un eslabón entre la música medieval y el florido barroco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo más premonitorio y curioso es que este álbum lo escuché cuando aún era un devoto y fiel católico. Está cantado por el coro de la Catedral de Westminster (no confundir con la abadía de Westminster). Y fue a fines del 2007, en la Catedral de Westminster de Londres, cuando asistí a misa por última vez. La fe en una deidad no ha resultado en un pre requisito para sentirme maravillado con esta genial composición.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/ustDH129rFE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
Enlaces relacionados<br />
<br />
<a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/02/bach-bourre-de-la-suite-para-laud-1-en.html" target="_blank">Bach Bourre de la suite para laud 1 en mi menor BWV 996</a><br />
<br />
<a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/02/variaciones-goldberg.html" target="_blank">Variaciones Goldberg</a><br />
<br />
<a href="http://www.cam.org.au/music-reviews/tenebrae-reflections-the-tenebrae-responsories-of-tomas-luis-de-victoria.html" target="_blank">Revisión de los Responsorios para las Tinieblas</a><br />
<br />
<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tom%C3%A1s_Luis_de_Victoria" target="_blank">Tomás Luis de Victoria</a><br />
<br />
<a href="http://www.uma.es/victoria/" target="_blank">Web Oficial de Tomás Luis de Victoria</a><br />
<br />
<a href="http://medymel.blogspot.com/2011/04/musica-para-la-semana-santa.html" target="_blank">Música para semana santa.</a><br />
<br />
<br />Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-40734686197869051682012-10-17T12:34:00.001+01:002012-10-17T14:47:15.453+01:00Huevos a lo Mario<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://e.elcomercio.pe/66/ima/0/0/3/1/6/316312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://e.elcomercio.pe/66/ima/0/0/3/1/6/316312.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Entre las muchas notas curiosas, algunas intrascendentes o baladíes que adornaron los tiempos en que Don Mario Vargas Llosa ganó el premio Nobel de Literatura, estuvo esta simpática nota culinaria donde el excelso escritor funge de chef para sugerir el siguiente platillo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>"...un plato que he inventado yo. Son unos huevos que parecen a la ranchera pero no los son. Son los huevos sobre pan campesino con la salsa del lomito saltado."</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A primera vista parece ser un suculento manjar. Pero aventurémonos un momento a explorar en teoría sus peculiares sabores. Don Mario hace clara alusión a los huevos a la ranchera, platillo mejicano que ya he tenido el privilegio de degustar en Puebla y en San Antonio. Nuestros hermanos del país de Pedro Infante son verdaderos ases a la hora de usar ingredientes sui generis, especialmente a la hora del desayuno. Pero aquí se hace hincapié que el único parecido con el potaje azteca es que los huevos están colocados sobre algo. En este caso pan campesino, o un pan hecho sin levadura. Luego deben ser bañados en salsa del lomito saltado, que es un plato hecho con bife cortado en tiras finas, no largas, y aderezado con sal, pimienta, cebolla y ají escabeche. El umami de la carne, junto con la capsaicina del escabeche deben darle un aroma y gusto únicos. Supongo que estos huevos deben conservar la yema, para que la mezcla de sensaciones sea aun mayor, y le den más alegría al soso pan de agua que subyace a tan suculenta cocción.</div>
<br />
Bon appetit mes amis.<br />
<br />
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<i>Enlaces relacionados</i><br />
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<a href="http://elcomercio.pe/gastronomia/734014/noticia-vargas-llosa-recomendo-gaston-acurio-bautizar-plato-su-nombre" target="_blank">Huevos a lo Mario.</a><br />
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<a href="http://desdeelmanicomio.blogspot.com/2009/06/100-anos-del-neurotransmisor-aji-no.html" target="_blank">100 años del neurotransmisor Aji no Moto</a>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-48131606653397805202012-10-14T22:30:00.002+01:002012-10-14T22:40:32.840+01:00El mercado de salud, versión peruana.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.aporrea.org/imagenes/2012/09/huelga-medicos-peru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://www.aporrea.org/imagenes/2012/09/huelga-medicos-peru.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">En estos días de huelgas médicas, de protestas de nuestro gremio como nunca se han visto en nuestra historia, me he topado con esta noticia que me parece al menos alarmante:</span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;" /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">El Estado Peruano destina al sector salud, 1.67 % del PBI o lo que es igual el 8.6% del Presupuesto General de la República (2012), magro presupuesto que se agrava con la mala calidad del Gasto, vía ineficiencia, corrupción ó “descentralización”</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">El Estado ha destinado 13, 578 millones de nuevos soles a proyectos de inversión pública en el 2012, de los cuales solamente el 7.2% son del sector Salud, incluyendo dentro de estos el 0.2% para la “segunda fase” Reforma del sector (Parsalud II) ¿?.</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">Se sabe igualmente que el Estado mediante la Ley 29344 (AUS) y el DS 016-2009 SA (PEAS) abrió las puertas a los inversionistas privados quienes iniciaron una compulsiva compra de Clínicas emblemáticas de Lima y Provincias, configurándose a la fecha tres ejes en Salud, uno el liderado por Pacifico Salud(léase Grupo Credicorp-Romero-) que agrupa alrededor de 25 Clínicas a nivel nacional, con la emblemática Clínica San Borja a la cabeza, el segundo eje es Rímac (léase Grupo Brescia) que replica su Clínica Internacional en Lima, distritos y en provincias, ambos poderosos Grupos de la mano con sus Empresas Aseguradoras y Bancos y el tercer eje es la Asociación de Clínicas Privadas(ACP) debilitada seriamente, pero aún agrupa clínicas importantes en el País, todas ellas convertidas en IAFAS y a la vez en IPRESS, total la Ley no prohíbe que un mismo grupo de personas sea el dueño del Banco, de la Aseguradora y de la Clínica, tampoco la Ley prohíbe que las aseguradoras ganen millones de soles al año.</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">Vivimos la era de la Globalización, los capitales migran de un país al nuestro han llegado a la fecha Tres grupos de capitales chilenos y colombianos.</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">1.- El Grupo Cruz Blanca con sus entrañables socios Grupo Said y Lizor, dueños de una cadena de Clínicas Regionales, en Chile, Ecuador, Paraguay, como Reñaca, Integra, Antofagasta, San José de Arica (ni los santos se salvan), este grupo ha comprado el importante centro pionero de RESOMASA y ha empezado su incursión en el Perú, han confesado que apunta a competir no sólo en ayuda diagnóstica, sino en mega clínicas y sabiendo que ese es su fuerte…hay que creerles.</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">2.- El Grupo Banmédica, chilenos que se han asociado (léase comprado) con el Grupo Roe en la Clínica San Felipe y con laboratorios ROE, acaban de inaugurar una torre de consultorios en las inmediaciones de la emblemática Clínica con una inversión de 20 millones de dólares, y han anunciado delante de Ollanta Humala la próxima apertura de una sede en Surco con una inversión de 200 millones de dólares y su próxima expansión a Provincias…por lo tanto también hay que creerles.</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">3.- El Grupo Altas Cumbres de Santiago Cummins Bañados, el dueño del Jockey Plaza de Surco, que el año 2010 le dejó una utilidad de 560 millones de dólares y en el 2011 650 millones, es el poderoso dueño del Jockey Salud desde 2007 ha anunciado un agresivo plan, una expansión y replicación de esta Clínica de Día o de estancia corta y hay motivos de sobra para creerles</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">Esa es la realidad más Privada que Pública de nuestra Salud...</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">Por Miguel Palacios Celi</span></i></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">El mayor negocio del capitalismo después de la muerte (guerra) es la vida (salud). El capitalismo no tolera una nación que cuida su propia salud. Una nación donde el enfermo sea tratado con dignidad y reciba una terapéutica efectiva, eficaz, eficiente. Donde al mismo tiempo se promuevan mejores hábitos de la salud. Todo eso se considera una cháchara socialista, un curso de relleno en las facultades de medicina, una especialidad baladí y poco respetable por todos nuestros colegas que son ultra especialistas, cesareólogos, cirujanos de hombro o válvulo plastistas. </span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">En el público se siembra la errónea impresión que debe agolparse en las puertas de centros especializados o de referencia, cuando en realidad un vasto porcentaje de sus dolencias pueden ser resueltos en la atención primaria de salud. Pero la atención primaria de salud es un emporio de practicantes, médicos generales quien en siete años de formación médica no han llegado a aprender las intrincadas estructas del pulmón o del hígado, y así, no están capacitados para tratar lo que un neumólogo o gastroenterólogo sí pueden. </span></span></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i>
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<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;">El asalto del capitalismo en la salud no es para nada una exclusividad en el Perú, país en extremo alienado y copista de políticas sobre todo anglosajonas. Actualmente en Inglaterra la alianza Conservadores - Demócratas liberales (aunque con la renuencia expresa de estos últimos) está librando una guerra sin cuartel contra el NHS (National Health System - Sistema Nacional de Salud). Esta estrategia se ha denominado "desmantelamiento" o "apocamiento".</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;">El Doctor Gabriel Scally, un ex funcionario del NHS resume las nuevas tendencias de esta manera: "Lo que estamos viviendo ahora es el empeoramiento sistemático, si no la destrucción, de la sociedad en Inglaterra con un desarme de las estructuras y organizaciones y al mismo tiempo, una enorme cantidad de responsabilidad siendo asignada a los niveles locales, especialmente a las autoridades locales, a las que al mismo tiempo se les recorta sus presupuestos".</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;">Y esa parece ser también la tónica para el asalto sin cuartel a la salud del Perú. Desvalorizar la atención en "la periferia". Despreciar los servicios médicos no especializados. Bombardear los hospitales públicos con recortes, y maltratar a sus profesionales de salud. Azuzar a la población, sobre todo a la más carente de recursos, en contra de aquellos que tienen la vocación de aliviar sus dolencias. En cambio se les hace creer que un seguro privado de salud es la garantía para recibir una calidad de atención muy superior, personalizada, pronta y eficiente. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #d0e0e3;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;">Pobres ilusos los que crean en ello.</span></span></span><br />
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 16px; line-height: 20px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;"><br /></span></i></span></span></span><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;">
</span></i><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 16px; line-height: 20px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: black;"><br /></span></i></span></span></span><i>
</i><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">Enlaces relacionados</span></i></span><br />
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;"><br /></span></i></span><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">
</span></i><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><a href="http://skwalker1964.wordpress.com/2012/07/04/tory-all-out-war-on-the-nhs-but-blink-and-you-might-miss-it-24/" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">La guerra de los conservadores contra el NHS</span></i></span></a></span><br />
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;"><br /></span></i></span><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">
</span></i><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><a href="http://m.guardian.co.uk/society/2012/jul/03/financial-austerity-dismantle-state-gabriel-scally?cat=society&type=article" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">La austeridad financiera está siendo usada para desmantelar el estado</span></i></span></a></span><br />
<span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;"><br /></span></i></span><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">
</span></i><span style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/12/el-mercado-de-salud-estadounidense.html" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">El Mercado de Salud Estadounidense.</span></i></span></a></span><i><span class="Apple-style-span" style="background-color: #666666;">
</span></i><span style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-77786720516218721572012-10-07T20:00:00.001+01:002012-10-07T20:00:09.753+01:00Sutilezas lusas.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm7.staticflickr.com/6208/6085773351_3eecd88e3c_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="http://farm7.staticflickr.com/6208/6085773351_3eecd88e3c_z.jpg" width="320" /></a></div>
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Algunas personas creen con mucho desparpajo y oligopsiquia, que el Portugués es un Español con algunas pequeñas variaciones, es decir, un Español mal hablado. Bueno aquí les va este pequeño ejercicio lingüístico.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6QW5NSozgCQI-QkvD0Nr1DGjhQ6fU4ojQR83V5p8K-u1vKUC3UXcphe6BYnjovf6zn9j9_0OldDwQCrQ9D4rGulVQ0aBXTy3P-aeVjAdlIOD3zjmsYGhtazthqBwg839mKQRKrlAN4Xu/s1600/sutilusas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6QW5NSozgCQI-QkvD0Nr1DGjhQ6fU4ojQR83V5p8K-u1vKUC3UXcphe6BYnjovf6zn9j9_0OldDwQCrQ9D4rGulVQ0aBXTy3P-aeVjAdlIOD3zjmsYGhtazthqBwg839mKQRKrlAN4Xu/s1600/sutilusas.jpg" /></a></div>
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Perceberam?</div>
<br />Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-46189146846161927572012-09-27T11:18:00.001+01:002012-09-27T11:18:56.104+01:00El razonamiento del día: la hombría definida.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://us.123rf.com/400wm/400/400/dmbaker/dmbaker0911/dmbaker091100043/5889874-a-romantic-and-happy-african-american-man-and-woman-couple-in-their-thirties-smiling-together-with-a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://us.123rf.com/400wm/400/400/dmbaker/dmbaker0911/dmbaker091100043/5889874-a-romantic-and-happy-african-american-man-and-woman-couple-in-their-thirties-smiling-together-with-a.jpg" width="213" /></a></div>
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"Un gran hombre tiene consigo una mujer feliz. El resto solo tienen mujeres fuertes". Proverbio ruso.Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-45448769342408032232012-09-09T22:10:00.003+01:002012-09-09T22:10:51.246+01:00El baúl cochambroso.<div style="text-align: justify;">
Durante estos meses de hipometabólica actividad en estas páginas digitales, se han venido acumulando diversas entradas en el polvoriento cofre "borrador". Al desentrañar todo este esporulado acervo me topado con algunas referencias cuyos enlaces podrían no funcionar, por eso les pido las disculpas del caso. Debo acotar que la producción de esta bitácora no deberá sufrir más paralizaciones prolongadas.</div>
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<a href="http://sp.fanstory.com/usr/332108/6750212baul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="http://sp.fanstory.com/usr/332108/6750212baul.jpg" width="320" /></a></div>
Abramos entonces el baul mencionado, y los que son alérgicos, una cetirizina de antemano.Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-61898976282185651072012-09-01T11:59:00.001+01:002012-09-01T11:59:40.742+01:00B.M.I. Rachmaninov preludio opus 23 número 2<div style="text-align: justify;">
Uno de los pilares de la técnica pianística es este preludio, el número dos del opus 23 del gran Sergio Rachmáninov. Con una base de bastos arpegios en la mano izquierda, el rey de los arcordes crea dos voces polifónicas con la derecha, para luego en la sección intermedia entretejer una complicada trama de octavas y terceras, con un canto melodioso en una voz de la mano izquierda. Este preludio demanda una habilidad sin par, y los tres titanes que veremos a continuación representan la verdadera cúspide del arte pianístico. </div>
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Boris Berezovsky: Ganador del Concurso Tchaikovsky de 1990, el virtuosismo de Berezovsky es innegable. Sin embargo queda en tercer lugar en este ranking debido a la extrema rapidez con que aborda esta obra (la partitura dice "negras a 80 impulsos" y él las toca mínimo a 120). Esto conlleva a que muchos fraseos simplemente se desvanezcan y gran parte del sabor de esta obra queda a la imaginación y la buena voluntad del oyente. </div>
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/FxdFa6pIScc" width="560"></iframe><br /></div>
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Emil Gilels: Otro enorme e inconmesurable artista de las 88 teclas, Gilels es alguien capaz de expresar melodías y frases en obras tan vertiginosas como los preludios de Rachmaninov (su interpretación del preludio 5 es casi un estándar dorado). En esta ocasión comete muchos errores y martillea un poco la melodía. También abusa del rubato en la sección intermedia, lo que produce un lirismo excesivo.</div>
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/Uv-cz5xX4hs" width="425"></iframe><br /></div>
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Evgueny Kissin: Alguien ya dijo que Evgeny Kissin puede hacer que cualquier obra parezca mil veces difícil de lo que realmente es, y realmente, ver como se desplazan los dedos de este monstruo por los arpegios, y como cantan todas las voces, y como las frases se distinguen como en un coro... Una interpretación verdaderamente insuperable.</div>
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/GDtWXuXOa74" width="425"></iframe><br /></div>
Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-59028255304345807422012-08-28T12:21:00.000+01:002012-08-28T12:21:36.516+01:00Mil abortos al día.<br />
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<a href="http://www.corybros.co.uk/espanol/components/com_virtuemart/shop_image/product/7c79d8f9efab294d756075e41a5b343f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.corybros.co.uk/espanol/components/com_virtuemart/shop_image/product/7c79d8f9efab294d756075e41a5b343f.jpg" /></a></div>
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La mujer en estos tiempos es víctima de la exaltación de la lujuria, del proselitismo del deseo, de la deificación del coito. Se le ha hecho creer que es sinónimo de virtud, de cualidad, de prestigio el sentir el deseo de no solo uno ni dos, si no de decenas de hombres. En todos los medios el mercado de la carne se lanza voraz a sexualizar todo, incluso en esta olimpiada, sus libidinosos tentáculos intentan untar de lubricidad a los y principalmente las atletas. </div>
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En este contexto, ya no es la joven que inicia una relación sentimental la que se ve abrumada de exigencias para copular, si no también la pre puber que es embaucada en la creencia que las colegas, amigas o compañeras que ya usan sus órganos reproductores han alcanzado un estatus admirable, que ellas no deben tardar en alcanzar.</div>
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El mercado de la carne luego apela a que una mujer debe tener autoestima, que tiene derecho a ser admirada, amada, mimada, adulada, deseada. Pero surge entonces la sempiterna pregunta del maestro Pitigrilli "¿Cuántos varones están dispuestos a seguir admirando, mimando, amando, adulando luego de vaciar sus vesículas seminales?"</div>
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Esa debería ser la consciencia de todo varón, sin importar su credo religioso, raza, etnia o condición. Sin importar a que si te golpearás el pecho el domingo, o atarás las filacterias el sábado, o rozarás con tu frente el piso el viernes, la hora de la cópula una parte tuya queda dentro de la mujer, y esa parte está viva y puede generar una vida.</div>
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Pero no que va, el sexo en el varón es una trivialidad más, distorsionada por ese mercado de la carne que garantiza que el penetrar a una mujer sexualmente es la única forma de darle una felicidad verdadera. Que en realidad dicha penetración es lo único que garantiza una relación amorosa.</div>
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Aquellos que como yo, tenemos hijos varones, estamos en la obligación de mostrarles las podridas entrañas del mercado de la carne. De hacerles ver que al final acaba atentando contra la salud masculina, distorsionando el acto sexual y los órganos sexuales, volviendo las relaciones de pareja totalmente inestables. Ellos deben saber que dicho mercado se lanza voraz sobre todo, y al ser un mercado, es por lo tanto posible hacerlo quebrar, y reclamar nuestra verdadera hombría, aquella que no se mide por el número de coitos, que muchísimas veces acaban en cierto número de abortos.</div>
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<i>Enlaces relacionados</i></div>
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<a href="http://elcomercio.pe/actualidad/1456754/noticia-mas-mil-abortos-al-dia-se-practican-pais-segun-ministerio-salud" target="_blank">Más de mil abortos al día se realizan en el Perú.</a></div>
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<a href="http://medymel.blogspot.com/2010/07/en-torno-al-aborto.html" target="_blank">En torno al aborto.</a></div>
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Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-51425276663578722902012-08-27T14:42:00.001+01:002012-08-27T14:42:08.115+01:00Para que no te friegues con el facebook<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.norebbo.com/wp-content/uploads/2010/06/heart_facebook.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.norebbo.com/wp-content/uploads/2010/06/heart_facebook.jpg" width="320" /></a></div>
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Las redes sociales, en especial Facebook han logrado crear la perfecta ilusión de celebridad individual, al no solo contactarnos con otras personas, muchas de las cuales poco conocemos, si no también el generar una expectativa en lo que publiquemos (posting) ya sea poemas, frases célebres, refritos, arte plástico, o fotografías de tetas. A diferencia de un blog, Facebook y colaboradores ofrecen herramientas simples para tal efecto y le permiten dar un toque casual y amiguero al asunto. Sin embargo Facebook se ha convertido en un verdadero riesgo para las personas que, así como el que habla, no dudan en expresar sus críticas y opiniones, dejando a un lado la "corrección política" o mejor dicho la necesaria dosis de hipocresía que necesitamos para llevarnos bien con todo el mundo. </div>
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En una publicación de <a href="http://cnn.com/" target="_blank">CNN</a>, se nos ofrecen estos simples consejos:</div>
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1) Piense antes de publicar.</div>
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2) Sea selectivo y quisquilloso con quien acepta como amigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
3) Publique en su tiempo libre y en su computadora.</div>
<div style="text-align: justify;">
4) Mire lo que publica en su casa.</div>
<div style="text-align: justify;">
5) Cree un diálogo positivo.</div>
<div style="text-align: justify;">
6) Aprenda a configurar su privacidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
7) Conozca sus derechos como empleado.</div>
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Me abstengo, a propósito, de hacer comentarios ácidos sobre este heptálogo, porque en conjunto son una serie de pautas importantes, mucho más en Facebook que es una Gomorra de la privacidad, una Babilonia del chisme...</div>
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<i>Enlaces relacionados:</i><br />
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- <a href="http://edition.cnn.com/2010/LIVING/11/10/facebook.fired.social.media.etiquette/index.html?hpt=Sbin" target="_blank">¿Puede Facebook hacer que te despidan?</a><br />
- <a href="http://recursostic.educacion.es/observatorio/web/es/internet/recursos-online/1015-daniel-ortega-carrasco" target="_blank">Privacidad en las redes sociales.</a><br />
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<br />Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-845383417673227522012-08-25T22:16:00.000+01:002012-08-25T22:16:03.945+01:00Libro Clave: Física 2 de Kikóin.<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8tZ-JXrG_GQKPeymC0qgpAgYARTWDmE5AxVgfV0gFs1JeLT-yrMtUl1wP1ifYuU_d9zwPnA0tLtNNxex5tvcarCWASeGdKngmShRwpFvqW5MzeRKtKL-zSe8I7zgea-TVOwjl95FzAra/s1600/fisica+2+kikoin.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8tZ-JXrG_GQKPeymC0qgpAgYARTWDmE5AxVgfV0gFs1JeLT-yrMtUl1wP1ifYuU_d9zwPnA0tLtNNxex5tvcarCWASeGdKngmShRwpFvqW5MzeRKtKL-zSe8I7zgea-TVOwjl95FzAra/s1600/fisica+2+kikoin.jpeg" /></a></div>
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Entre los libros de ciencias que tuvieron una gran influencia en mí, se encuentran este precioso volumen de la colección de libros de texto para la escuela secundaria soviética concernientes al curso de física. El gran fuerte de este texto está en la descripción de fenómenos a los que somos testigos todo los días, pero también utilizando para ello cálculos matemáticos basados de un álgebra muy elemental. </div>
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Pero tal vez el mayor fuerte de este libro resida en su magnífica estructura progresiva, con nociones básicas para integrar el conocimiento del fenómeno físico con los instrumentos matemáticos usados para predecir su comportamiento. Por eso el autor hacía énfasis en conocer la primera magnitud vectorial que existe, al menos en una geometría euclidiana y en una escala newtoniana. Pero antes de continuar al menos deberíamos definir lo que es un vector.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://estudiarfisica.files.wordpress.com/2008/09/vector.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://estudiarfisica.files.wordpress.com/2008/09/vector.gif" /></a></div>
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Un vector es simplemente una figura geométrica que representa una acción, la cual tiene indispensablemente tres componentes (magnitud, dirección y sentido). Entonces la primera magnitud vectorial que existe es el desplazamiento, vale la pena decir, el segmento de recta que une el inicio y el fin de cualquier trayectoria. Y aquí recuerdo que mi visión de la física comenzó a tener un sentido poderoso, que iba más allá del sentido común. Porque en el sentido común trayectoria y desplazamiento son aparentemente la misma cosa, sin embargo Kikoin propone un esquema semejante a este.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTS4pN3NulKKBkKdMYHBUAA7U6aQMm-_CBCZFGdvcJ25RBixLLb0bwj98t7HlN2hsthFgDUDYoMdoyBUtS1VQZsdXOOK9RzOuAbWJ1Za2Yfbh_pvgr0N50RbZkmRV7chZvvZtdBqJvpjp1/s1600/des+tray.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTS4pN3NulKKBkKdMYHBUAA7U6aQMm-_CBCZFGdvcJ25RBixLLb0bwj98t7HlN2hsthFgDUDYoMdoyBUtS1VQZsdXOOK9RzOuAbWJ1Za2Yfbh_pvgr0N50RbZkmRV7chZvvZtdBqJvpjp1/s400/des+tray.jpg" width="400" /></a><br />
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<div style="text-align: justify;">
Por lo tanto, un desplazamiento de 3 km no es igual a uno de 3 metros, y un desplazamiento hacia el norte no es igual a un desplazamiento hacia el sur por la sencilla razón de que no se llegaría al mismo destino final. Esto también tiene una implicancia importante, al tener el vector una dirección y sentido, aunque sus valores absolutos sean iguales, sus valores vectoriales no los serán necesariamente. </div>
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Bien, ahora qué tal si deseamos averiguar qué tan rápido un cuerpo realiza un desplazamiento, entonces tendríamos que saber el tiempo que le toma realizarlo. La relación desplazamiento sobre tiempo, nos lleva a la segunda magnitud vectorial, la velocidad.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgJpAA686X2YlgE1PszihfdE2YIHEjJ-m-Dqu4ZiYr68KewrgBOOX29vrJZvsR1nwxyhbx82swmUo5LEfzmajd3xGlM2WpZ088w5DH8HU1kzfWL0NLBVjcgq6aNnDs3vh-Ckzgi14LgJ-/s1600/velocidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgJpAA686X2YlgE1PszihfdE2YIHEjJ-m-Dqu4ZiYr68KewrgBOOX29vrJZvsR1nwxyhbx82swmUo5LEfzmajd3xGlM2WpZ088w5DH8HU1kzfWL0NLBVjcgq6aNnDs3vh-Ckzgi14LgJ-/s1600/velocidad.jpg" /></a></div>
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Sin embargo hasta ahora hemos considerado los fenómenos cinemáticos como cuerpos que se mueven siempre a una velocidad constante, lo que choca con nuestra experiencia cotidiana, donde hay objetos estáticos que entran en movimiento, es decir experimentan una variación de su velocidad en proporción a un tiempo determinado, lo que nos lleva a la tercera magnitud vectorial, la aceleración</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXb5N1iFHWBRtfvtRFQJj1H4uBD37vcp0pyaMTtg9cy3VHOtwar6O8hVwbpYdUUMajo8zrlMN-4oqG48E204npdrZN-1YL3-xOO7KuL41ttZJCia5dk_wUmX5BJFAVXSxCjvbqsavCtasQ/s1600/acelear.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXb5N1iFHWBRtfvtRFQJj1H4uBD37vcp0pyaMTtg9cy3VHOtwar6O8hVwbpYdUUMajo8zrlMN-4oqG48E204npdrZN-1YL3-xOO7KuL41ttZJCia5dk_wUmX5BJFAVXSxCjvbqsavCtasQ/s1600/acelear.jpg" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Y así llegamos a la primera ley de Newton, la ley de la inercia, es decir que los cuerpos tendrán la tendencia a mantener su velocidad si no hay una fuerza que altere esa velocidad mediante una aceleración o frenado (aceleración negativa). Hay dos casos en la cinemática que conviene mencionar, y es cuando ya dejamos de tratar el movimiento de los cuerpos en una recta unidimensional y pasamos a un plano bidimensional. Entonces tenemos el tiro parabólico, donde el cuerpo tiene una velocidad constante en la dirección horizontal y un movimiento acelerado (negativa y positivamente) en la dirección vertical, siendo dicha aceleración igual a 10 m/s (g).</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/72/Tir_parab%C3%B2lic.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/72/Tir_parab%C3%B2lic.png" /></a></div>
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El otro caso es el del movimiento circular, en donde el vector velocidad, por más que mantenga su magnitud, varía a cada instante su dirección y sentido, por lo tanto debe por fuerza una aceleración, y por fuerza también una fuerza centrífuga y centrípeta. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.pacocostas.com/images/uploads/evial11_20.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="http://www.pacocostas.com/images/uploads/evial11_20.JPG" width="320" /></a></div>
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Aun más, el concepto de fuerza entra en juego en esta disertación ya que es necesaria una fuera para acelerar o frenar un cuerpo y esta fuerza está en proporción directa a la masa de dicho objeto, por lo tanto arribamos a la cuarta magnitud vectorial, la fuerza.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZ7meAi0NemEZsRjMWxAoZTqyvJXw5JuLKJGOlWf3QAlKj3DA9cUVB-Auqs3TaPm813mIVo7LHjnWb9AJmTTaDZhCmuwTrAVtDk8zn03H3eXtzbSuJAlYXWBjXXMaN-KBDErH5PKW_Ovp/s1600/feurza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZ7meAi0NemEZsRjMWxAoZTqyvJXw5JuLKJGOlWf3QAlKj3DA9cUVB-Auqs3TaPm813mIVo7LHjnWb9AJmTTaDZhCmuwTrAVtDk8zn03H3eXtzbSuJAlYXWBjXXMaN-KBDErH5PKW_Ovp/s1600/feurza.jpg" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Que es básicamente la segunda ley de Newton y nos lleva a la segunda parte del libro de Kikoin, la dinámica. En este momento ya era imposible huir del dominio de la trigonometría, ya que el peso, la reacción normal, la fuerza de rozamiento y la fuerza aplicada a un cuerpo debían sumarse en un bello mosaico de proyecciones y triángulos rectángulos. Finalmente, la tercera ley de Newton, es decir la ley de acción y reacción está muy relacionada a la Estática, la parte de la mecánica en la que las fuerzas aplicadas a un cuerpo se cancelan, por lo tanto, no hay aceleración, velocidad o desplazamiento, el cuerpo o sus partes permanecen inmóviles, algo que es el pan de cada día para arquitectos e ingenieros civiles.</div>
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Siempre me sorprendo como a pesar de tantos años aun puedo evocar de memoria los rasgos fundamentales del libro de Kikoin, un texto maravilloso que en mi tercer año de educación secundaria en Angola, se transformó en un portal para entender los fenómenos de la naturaleza, para darle sentido al mundo que nos rodea. Años más tarde en el quinto y final año, el profesor Maldonado dictó el curso de física según el programa peruano de esos años. Curso deleznable y mal programado, donde el primer bimestre se dictaba una idiotez llamada “ecuaciones dimensionales” y luego en vez de iniciar con la cinemática, como es lo más lógico, se iba de frente a la estática, para asustarnos con las operaciones vectoriales y la trigonometría. En el primer año de medicina el profesor Elvar Quezada llevó la degradación de la física a su punto climático, tanto así que sucedió lo que nunca pensé que sucedería, que iba a odiar esa gran ciencia. Pero al final ese odio no fue por las acciones de profesores, si no por la idiosincrasia del sistema de educación peruano, donde se presupone que el principal motivador para aprender más es sentir la humillación de la propia ignorancia. Por eso me encantan los textos como el de Kikoin, que procura de todas las maneras posibles, adicionar conceptos y razonamientos a una estructura básica y fundamental. Que aborda lo complejo solamente después de abordar lo simple. A veces me apena un poco no tener un uso cotidiano para mis conocimientos fundamentales de física, pero de todas maneras siempre me traen la alegría de aquellos años, cuando quería seguir el camino de Bohr y de Heisemberg.</div>
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Enlaces relacionados..<br />
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Descargue el libro de Fisica 2 de Kikóin (<a href="http://ingenieria-unc.blogspot.com/2009/03/fisica-2.html" target="_blank">Sitio 1</a>, <a href="http://descarga-de-libros-gratis.blogspot.com/2010/01/fisica-2-i-k-kikoin.html" target="_blank">Sitio 2</a>)<br />
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<a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/04/tardes-de-matematica.html" target="_blank">Tardes de Matemática.</a></div>
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Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-16845169919510907012012-05-04T16:25:00.003+01:002012-05-04T16:27:07.380+01:00El razonamiento del día: un médico en la fiesta.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://usafamilymedicine.files.wordpress.com/2011/10/dpan2753l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://usafamilymedicine.files.wordpress.com/2011/10/dpan2753l.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"></span><br />
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<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><i>Sucede que soy Doctor en MUSICA, señora</i></span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">
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<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br /></span></div>
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<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;"><br /></span></div>
Cuando la gente en una reunión se entera que soy médico, al toque se agolpan para hacerme preguntas, la primera obviante es ¿Qué especialidad tiene doctor? Yo sin dudarlo respondo, soy médico general no tengo especialidad. Entonces más de la mitad se alejan de inmediato, y a los que quedan haciéndome preguntas, les respondo que no domino esos temas porque nos son mi especialidad.</span>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-54089817372008737112012-04-28T20:01:00.001+01:002012-04-28T22:02:40.069+01:00El niño hidrofóbico<div>
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<a href="http://www.charonboat.com/2007/09/charonboat_dot_com_child_rabies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.charonboat.com/2007/09/charonboat_dot_com_child_rabies.jpg" /></a></div>
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Al inicio de este blog que por mil y unas razones ha ido dando tumbos y tropezones, me había comprometido a describir los eventos que llevaron a mi primera metamorfosis: de un muchacho idealista en un médico. En el ínterin se supone que iba a develar algunos sucesos de mi poca ilustre biografía, lo que al final considero un innecesario total. Por eso y para abreviar el asunto, paso a comentar mi primer contacto con la rabia.</div>
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Era el año de 1989, estaba cursando el primer año del tercer nivel de educación en Angola en el Instituto Medio Federico Engels, y en mis ratos libres, no en todos, acompañaba a mi mamá al hospital pediátrico de Lubango. Un día, mientras "estábamos" de guardia entraron dos señoras con un niño de no más de cuatro años, que se encontraba visiblemente agitado. La madre que no hablaba portugués si no <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Umbundo" target="_blank">Umbundo</a>, era asistida por la tía como traductora. No recuerdo los detalles de la historia clínica, pero el comportamiento nervioso, agresivo, por momentos casi explosivo del niño, despertaron las sospechas de mi madre. Era un caso de rabia. Entonces se me ocurrió sugerirle que deberíamos intentar darle agua para comprobar lo de la hidrofobia. El niño pareció abalanzarse sobre la taza de metal llena de líquido elemento, pero de inmediato la lanzo lejos de el con el primer sorbo. </div>
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No se podía hacer más, mi madre me dijo que el pequeño moriría irremediablemente, solo restaba darle algo de sedación en sus últimos momentos. </div>
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Eso es lo que admiré siempre de mi madre, tenía una capacidad infinita para hablar de estas cosas con la mayor compasión y humanidad posible. Internaron al pequeño en el ambiente de aislamiento, las benzodiacepinas hicieron su efecto y se sumió en un inquieto sueño. Le pedí permiso a mi madre para quedarme a su lado. No sé que me impulsó ha hacerlo, pero allí me quedé. Entonces la tía del paciente se me acercó y me dijo "su madre ha salido, no quiere estar presente cuando su hijo muera". Entré rápidamente en el aislamiento, el niño yacía inmóvil en la cama, estaba muy frío al tacto. No supe que hacer, entonces toqué su cuello sin sentir el pulso, fui corriendo a avisarle a mi madre, y ella llegó para certificar el deceso.</div>
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La madre entonces regresó, y hasta ahora no puedo olvidar su llanto, el llanto más corto y discreto que he visto, sin gritos, aspavientos, desmanes. Luego comenzó a envolver al pequeño en uno de esos mantos africanos multicolores, para llevarlo a su casa.</div>
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Esa noche pensé mucho en lo que había pasado, había sido testigo de la muerte de un ser humano, por primera vez, y no me sentía asqueado, abatido, algo triste tal vez. Me dije a mi mismo que si podía mantener este tipo de tranquilidad ante la muerte, tendría la capacidad de ser médico. </div>
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De esa manera quedó plantada en mí la semilla de la medicina. Aunque en esos tiempos aun quería ser físico teórico, la medicina se convirtió en opción.</div>
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<i>Enlaces recomendados</i><br />
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<a href="http://charonboat.com/">Charonboat.com</a> tiene en <a href="http://www.charonboat.com/item/76" target="_blank">esta página</a> un video de un paciente con rabia. No es un espectáculo, y no lo recomiendo como entretenimiento, solo para que tengan una idea de lo que me tocó presenciar.<br />
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<a href="http://www.rslc.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=138:centro-antirrabico-de-lima&catid=87:lima&Itemid=198" target="_blank">Centro Antirrábico de Lima</a>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-69224372587354583472011-12-27T12:13:00.002+01:002011-12-27T12:56:50.900+01:00El idioma portugués.<a href="http://images.wikia.com/lossimpson/es/images/f/fb/Bandera_de_Portugal.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 600px; height: 400px;" src="http://images.wikia.com/lossimpson/es/images/f/fb/Bandera_de_Portugal.png" border="0" alt="" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Dias antes de embarcar para la república de Angola, mis amigos peruanos en Moscú me hicieron las bromas de rigor respecto a mi nuevo destino, en especial con respecto al idioma Portugués. "El portugués es el español mal hablado", "Debes hablar en jerga para que te entiendan", "Cuando Cervantes estaba ebrio, arrojaba sus borradores mal hechos a Portugal". Otros amigos intentaron enseñarme algunas expresiones que se supone me serían de utilidad como "amorzinho do meu coração" (frase que dicho sea de paso, no tuve el privilegio de decir en mi estadía en este bello país africano). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mi buen amigo José Manuel ya hizo un sobrio comentario al respecto de este bello idioma.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 18px; "><i><b>"Respecto a los idiomas gallego y portugués, cabe decir que tienen gran parecido y a la vez importantes diferencias. No hemos de olvidar que la lírica galaicoportuguesa, una cumbre literaria de la Edad Media (entre siglos XII y XIV), se escribió en una lengua original de la que derivaron el portugués y el gallego modernos. Tuvo influencia más allá de su territorio de origen, Galicia y norte de Portugal (a uno y otro lado del río Miño), de modo que poetas foráneos cultivaron esa lengua, más lírica que el castellano; el propio rey Alfonso X el Sabio la hizo suya y la empleó en la composición de las bien conocidas “Cantigas de Santa María”. Estas cantigas constituyen el cancionero religioso medieval de la literatura galaicoportuguesa (el profano lo integran las cantigas de amigo, de amor y de escarnio o maldecir) y forman parte del repertorio de los grandes grupos musicales medievalistas de todo el mundo. De las cantigas de amigo, ha sobrevivido con su música el legado de Martín Códax (un juglar de Vigo, mi ciudad).</b></i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 18px; "><div style="text-align: justify;"><b><i><br /></i></b></div><i><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal; "><i><b>Pero el tiempo (in)justiciero estableció su ley histórica. Tras la batalla de Aljubarrota (1385) y la plena independencia de Portugal, la evolución lingüística discurrió por diferentes derroteros, con gran perjuicio para la literatura gallega, por la decidida restricción idiomática. Pasaron cuatro siglos de decadencia hasta el Renacimiento del siglo XIX, sobre todo con tres grandes poetas: Rosalía de Castro, Eduardo Pondal y Curros Enríquez. Dejando lo literario y centrándonos en lo meramente comunicativo, hoy en día se observan diferencias entre los idiomas gallego y el portugués, rasgos peculiares de orden fonético, morfológico, léxico y sintáctico, aunque los hablantes de uno y otro lado del padre Miño se entienden sin dificultad en sus respectivas lenguas maternas."</b></i></span></div></i></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A lo que solo me resta añadir que el Portugués tiene una enorme plasticidad y flexibilidad por sus vocales cortas, y "S" sonoras, lo que para la poesía resulta materia prima de alta calidad. Pessoa, Camoes, Quintana son exponentes inmensos de la lírica lusa. Al llegar a Angola, este idioma caló rápido en mi, y debo también, con todo cariño, agradecer a mi profesora Anália Palhota, quien tuvo la enorme bondad de dedicar un tiempo extra para corregir mis errores y evitar caer en el portuñol, variante mutante que resulta de deformar algunas palabras y pensar que ya uno está hablando la lengua lusa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Muito obrigado.</div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-84082665582809162592011-10-21T22:51:00.003+01:002011-10-22T00:08:23.398+01:00El médico y el cineasta disfrutan de unos anticuchos.<a href="http://www.historiacocina.com/paises/articulos/peru/anticucho3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " src="http://www.historiacocina.com/paises/articulos/peru/anticucho3.jpg" border="0" alt="" /></a><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A la salida del Hospital Belén, en la calle Bolívar, el médico apresura el paso al ver que su gran amigo, el cineasta dobla hacia la calle Bolognesi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- Hey, espera un momento...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El cineasta se da la vuelta y en su rostro se encuentran las sensaciones de alegría y el mismo tiempo las ganas de huir.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- Hola, que sorpresa...</div><div style="text-align: justify;">- Si pues, una gran sorpresa - el médico toma efusivamente la mano del cineasta - vamos a comer unos anticuchos.</div><div style="text-align: justify;">- Bueno...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El galeno no repara, o no quiere reparar en la falta de entusiasmo del cineasta, pero de todas maneras lo lleva a ese conocido lugar en el barrio El Recreo, donde se preparan unos suculentos anticuchos, ordenan dos porciones y luego de brindar, dejan transcurrir un incómodo momento de silencio.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- No puedo creer que al fin te dignas a darte una vuelta por esta hermosa ciudad de la eterna primavera.</div><div style="text-align: justify;">- En realidad iba a dar una conferencia, pero se canceló.</div><div style="text-align: justify;">- Lo que no entiendo es por qué ya no visitas a los amigos, o es que la fama ya se interpone en tu memoria...</div><div style="text-align: justify;">- Ni tanta fama, ni tan poca memoria. El cine es una labor sumamente absorbente, muchas veces hasta pierdo la cuenta de los días o el valor de las fechas.</div><div style="text-align: justify;">- Te cuento que falleció el maestro Castro - el médico parece darse cuenta de la indiferencia del cineasta por las noticias que le va comunicando, como si estuviera hablando con alguien diferente, muy diferente al que conoció.</div><div style="text-align: justify;">- Y ¿de qué falleció?</div><div style="text-align: justify;">- Cirrosis, estaba muy avanzada.</div><div style="text-align: justify;">- Era un gran profesor de pediatría.</div><div style="text-align: justify;">- Medicina interna querrás decir. Bueno, sabes, me parece que te estás haciendo el loco. Así que iré directo al grano. ¿Qué te pasó?</div><div style="text-align: justify;">El cineasta parece despertar de un letargo profundo, por primera vez mira con interés al médico.</div><div style="text-align: justify;">- No te entiendo mi estimado.</div><div style="text-align: justify;">- ¿Qué te pasó? la gente de la promoción no lo entiende aún, porque te alejaste de todos, por qué desapareciste, por qué ya ni hablas con nadie.</div><div style="text-align: justify;">- La vida nos lleva por senderos diferentes, no todos tenemos la obligación de seguir la ruta de la mayoría. He estado ocupado, y el oficio al que me dedico ahora, absorbe todo mi tiempo.</div><div style="text-align: justify;">- Tal vez no te he hecho la pregunta correcta ¿Por qué demonios dejaste de ejercer la medicina? Eso es algo que mucha gente hasta ahora no se explica, tu fuiste un gran alumno, un excelente médico...</div><div style="text-align: justify;">- Hablas como si yo estuviera muerto - interrumpe con sarcasmo el cineasta - ya me imaginaba que ustedes los médicos consideran el dejar de ejercer como algo equivalente a la muerte, pero estoy vivo, como ves. Sobre lo de excelente médico, déjame recordarte que yo ocupé un orden de mérito de 82/100 y mi tesis apenas fue aprobada.</div><div style="text-align: justify;">- Sabes bien a lo que me refiero, muchas veces estudiamos juntos, y no creo que hayas fingido tantos conocimientos. Maldita sea, eras una condenada inspiración para mí.</div><div style="text-align: justify;">- Entonces conserva tus buenos recuerdos, y no te inspires en mi decadente realidad actual.</div><div style="text-align: justify;">- Todo el mundo hablaba maravillas de ti, muchos creían que ibas a ser un excelente cirujano, otros un gran clínico...</div><div style="text-align: justify;">- Yo nunca suelo basar mis decisiones en la adulación de las personas, sobre lo de gran cirujano, te recuerdo que estuvieron a punto de desaprobarme dos veces en el curso de cirugía.</div><div style="text-align: justify;">- Las calificaciones no lo son todo, son solo un indicativo. Siempre me pareció que eras de aquellos que se dan mal con los exámenes.</div><div style="text-align: justify;">- Bastante mal diría yo.</div><div style="text-align: justify;">- Pero todo tiene solución, solía ser tu lema, que todo se puede sacar adelante. ¿Por qué no postulaste para hacer una especialidad?</div><div style="text-align: justify;">- Postulé tres veces, luego de mi tercer fracaso comencé a cuestionar realmente si era este el oficio que quería ejercer el resto de mi vida. Estuve trabajando en un policlínico de Breña durante algunos meses, por una paga miserable, pero de todas maneras era una paga. Fue durante una noche de guardia que me pregunté a mi mismo, ¿vale la pena estar aquí como un pobre y triste huevas, gastando tantas horas de creatividad a la espera de un paciente? Si voy a pasar despierto toda la noche, me gustaría que sea en algo más creativo y desafiante.</div><div style="text-align: justify;">- Encontrar un diagnóstico puede ser sumamente desafiante.</div><div style="text-align: justify;">- Algunas veces, otras es una rutina tediosa y mucho más interminable si has tenido que esperar hasta las tres de la mañana para que a alguien se le ocurra dejar de automedicarse para hipertensión, y decida correr a la emergencia. Derrepente me comenzó a resultar tediosa la estupidez de la gente, y en cinco años de carrera, dicha estupidez pareció empeorar. La sociedad en su conjunto se ha vuelto enferma, enferma de individualismo y egoísmo, que nos coloca a los médicos como sirvientes de sus muy evitables y razonablemente tratables problemas de salud.</div><div style="text-align: justify;">El rostro del médico parece llenarse de añoranza y alegría.</div><div style="text-align: justify;">- Allá vas de nuevo con tus filosofías, con tus generalizaciones inútiles. ¿Qué diablos importan los males de la sociedad ante el sufrimiento de uno? ¿Qué vale la estupidez del mundo ante el salvarle la vida a alguien?</div><div style="text-align: justify;">- Es una cuestión de vocación, tal vez tú aun consigas ver el sufrimiento de cada individuo en particular. Cada caso te resulta, por lo tanto, interesante, desafiante, aunque se trate de un vulgar empacho. Yo hace muchos años que he perdido esa habilidad.</div><div style="text-align: justify;">- Te estas expresando como un egoísta.</div><div style="text-align: justify;">- Puede ser, pero tú también pecas de prejuicioso. Como la mayor parte de los médicos de este país crees que tu oficio es el más excelso y dorado. ¿Recuerdas a nuestras compañeras, que decían que nunca se casarían con alguien que no fuera médico? ¿No entiendes por qué dejé mi carrera y ahora hago películas? Quien sabe nunca lo entiendas, pero ahora me siento vivo, realizado, con algo por lo que valen la pena los sacrificios.</div><div style="text-align: justify;">- Vi tu última película. Me gustó mucho, en realidad me encantó.</div><div style="text-align: justify;">- Gracias.</div><div style="text-align: justify;">- Pero todos los críticos la han hecho trizas.</div><div style="text-align: justify;">- En algo tenía razón el maestro Robles Godoy, cuando decía que todas las críticas de cine son eyaculaciones precoces. Yo las considero simples fistulo loquias.</div><div style="text-align: justify;">El médico comienza a reír a carcajadas.</div><div style="text-align: justify;">- Me has hecho recordar tus neo términos, en esas guardias del cuarto año, durante las vacaciones.</div><div style="text-align: justify;">- Si, en nuestro querido Hospital Belén.</div><div style="text-align: justify;">- A mí me sorprendió mucho que te fueras a hacer tu internado a Lima.</div><div style="text-align: justify;">- Tal vez el primer error en una serie de errores. Y tú, ¿hiciste tu especialidad?</div><div style="text-align: justify;">- Medicina interna.</div><div style="text-align: justify;">- Recuerdo bien el tiempo en que la gente me miraba como apestado cuando respondía al bien consabido "¿Cuál es su especialidad?" con "Yo soy médico general, no tengo especialidad".</div><div style="text-align: justify;">- No todos los pacientes te ven de esa manera, hace unos años, antes que viajes a Lima, hablamos al respecto.</div><div style="text-align: justify;">- ¿En qué clase de mundo vives? Ya no eres capaz de dar una mirada retrospectiva. Ahora eres todo un especialista, que no tiene que disimular cuando la gente le pregunta "¿Cuál es su especialidad doctor?"</div><div style="text-align: justify;">- Yo soy consciente de ese problema amigo, ahora hasta ahora a los médicos internistas nos han comenzado a despreciar.</div><div style="text-align: justify;">- ¿Quienes, los ginecólogos que rajan vientres para sacar los hijos, y luego decirle a sus madres que para entrar a la NASA hay que nacer por cesárea?</div><div style="text-align: justify;">- Y no solo ellos, varias sub especialidades también.</div><div style="text-align: justify;">El cineasta vuelve a adoptar su aire incómodo o indiferente. Varios recuerdos parecen desfilar frente a sus ojos.</div><div style="text-align: justify;">- Recuerdo esa vez en que llegó a mi consultorio un padre que buscaba ser referido a un pediatra especialista en hígado, porque su recién nacido estaba ictérico. Cuando le informé que tal especialidad no existía, se molestó antes de marcharse. Esa es otra de las razones por las que dejé de ejercer, mi estimado. Ya nadie respeta al médico que no se ha ultra especializado. Y no solo es por el salario. La estupidez humana creciente ha llegado a quienes dirigen los destinos de la salud, y razonan: el cirujano debe ganar más porque opera, y el clínico debe ganar menos porque solo receta. Y el médico general debe recibir propinas porque al final no sabe nada y va a estar refiriendo a sus pacientes para que los vea un especialista. </div><div style="text-align: justify;">- Es una triste realidad que la sufrimos todos, pero tú solías decir que la calidad de un médico habla por él. Yo no puedo quejarme de mi práctica privada. </div><div style="text-align: justify;">- Y a parte enseñas en dos universidades, supongo, y también estas corriendo para ir a ver a tus pacientes en la clínica Peruano Americana. Es increíble como los médicos en nuestra patria suelen multiplicarse, como ese Multihombre de <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/The_Impossibles_(TV_series)">los Imposibles.</a></div><div style="text-align: justify;">El médico vuelve a reírse alegremente.</div><div style="text-align: justify;">- No voy a negar lo que dices, pero ese símil me ha dado bastante risa. Amigo, tengo que irme, me ha dado gusto verte. Creo que tienes razón, no lograré entenderte, pero tampoco voy a tildarte de loco, ya que una vez dijiste que solo los imbéciles tildan de loco a quien no pueden entender.</div><div style="text-align: justify;">- Nunca me pareciste un imbécil. Estoy produciendo una película al respecto de ese tema.</div><div style="text-align: justify;">- En serio, bueno, no me la perderé. La gente de la promoción siempre se pregunta por tí, al menos llámanos por favor. En realidad no te despreciamos, y aunque ya no seas médico de oficio, siempre serás nuestro compañero, y como dices, te recordaremos como un gran colega y amigo.</div><div style="text-align: justify;">- Gracias, gracias.</div><div style="text-align: justify;">Ante los platos vacíos, que solo tienen las estacas de carrizo y los restos de ají con huacatay, los dos amigos se dan un abrazo, y siguen cada uno por su camino. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><i>Enlaces relacionados</i></div><div><br /></div><div><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2011/02/el-cineasta-en-el-divan-del.html">El cineasta en el diván del psicoanalista</a></div><div><br /></div><div><br /></div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-55736453594061882402011-10-17T14:12:00.000+01:002011-10-17T17:34:22.545+01:00Adiós, adiós Moscú.<a href="http://mapsof.net/uploads/static-maps/angola_flag_map.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 510px; height: 585px;" src="http://mapsof.net/uploads/static-maps/angola_flag_map.png" border="0" alt="" /></a><div style="text-align: center;"><i>Mapa y bandera de Angola</i></div><br /><br /><div style="text-align: justify;">En noviembre del año 1987, no recuerdo la fecha, abordamos el vuelo de TAAG para Luanda, con escala en Roma. El decadente avión se encargó de poner miles de millas de distancia entre este su servidor, y la ciudad que lo vio venir al mundo, aquella donde en unos escasos 2 años, sucedieron tantas y tantas cosas. Ahora ni la décima parte de lo que solía vivir en aquellos años se llega a concretizar. En mi quehacer cotidiano no siento el sentido de la aventura, del descubrimiento, los conceptos nuevos, aun sueltos en un éter de ignorancia, sin los debidos razonamientos para atarlos a un corpus scientiae. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">De lejos pude saber del cruel destino de mi patria, de aquella que yo amaba como una madre, la madre Rusia. Vi atónito como le aconteció lo peor, el dejar de existir. Esta torpe e inútil noción de patriotismo, que guió muchos pasos de mi vida por el sendero erróneo, me dejó con un vació enorme, si ya no tenía patria, solo me quedaba aquella patria que era la de mis padres.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pero esto sucedió solo unos 4 años después. El vuelo de TAAG, que es una de las peores compañías de aviación del mundo, se me antojó largo, interminable, lleno de presagios tenebrosos. Angola, Angola. Solo había estado una vez en la embajada de este país Africano, y hojeando algunos prospectos y libros de fotos, tuve mi primera lección de cuan engañosos son dichas propagandas turísticas, donde no es posible percibir el olor a sudor o mierda, los zumbidos de las balas o el retumbar de las explosiones. Las miles de carencias, la economía en ruinas, la lejanía de todo. De estar en uno de los centros culturales más avanzados del mundo, de repente me encontraba en un lugar remoto, atrasado, herido mortalmente por las guerras y el hambre, y la carencia de servicios, y la falta de productos y vestir. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quien sabe por eso nunca llegué a querer a Angola, aunque tengo miles de razones para amarla. No he sido mezquino en gratitud, y como verán, estimado y contados lectores de estas líneas digitales, no pocas cosas sucedieron en estas tierras lusófonas. Esta es la etapa romática de mi vida, la etapa de ideales, de buscar amar y ser amado, de emprender el camino de la grandeza, cuyo aliciente se cultivaba en los libros que leía. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Angola, Angola, un país que siempre estará en mi corazón con un sentimiento de ambivalencia, pero que de todas formas, siempre estará en mi corazón...</div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-76753973571791742442011-10-15T09:35:00.000+01:002011-10-15T17:28:11.730+01:00El cine Vitiaz<a href="http://www.worldwalk.info/preview_img/5881-mid.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 612px; height: 459px;" src="http://www.worldwalk.info/preview_img/5881-mid.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Ya me restan pocos recuerdos de la capital de la Madre Rusia, de todas maneras debo evocar este lugar donde comenzaron a incubarse mis pasiones por el séptimo arte. El cine Vitiaz, que traducido al español quiere decir "guerrero medieval", quedaba muy cerca de mi casa, como podemos ver en el mapa inserto a continuación, y era una delicia regresar caminando y evitar los fangos traicioneros entre la casa de mi amigo Marat y el camino hacia mi escuela. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En esta sala pude asistir a películas como "Convoy", "El grito del delfín", "El sabueso de los Baskerville", "Intercepción" y claro, "Travesía en solitario". Muchas películas las iba a ver más de 5 o 6 veces y también en este lugar la pregunta "¿Qué es lo que convierte una película en una gran película?" se hizo más y más fuerte. El Cine Vitiaz también se convirtió en un trampolín para otras formas de arte, ya que tenía una especie de exhibición de pinturas y esculturas, así como también diversos anuncios de presentaciones de musicales y otras obras teatrales. Era curioso ver como los soviéticos se tomaban tan en serio la apreciación cinematográfica, y quien sabe, por tomársela tan en serio, no lograron explotar al cine como debieran, como una forma de entretenimiento mayormente vana, baladí e inconsecuente. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Otra característica interesante era ver la gran cantidad de películas rusas que tenían un intervalo de unos 10 minutos entre dos partes. En estos intervalos, una fanta con un emparedado de queso era lo común, y luego a regresar a ver la segunda parte del film. De esta manera, se podían proyectar películas de largo aliento, algunas de hasta 4 horas, pero también películas de 1 hora y media tenían su respectivo intervalo, como para crear un hábito saludable. Sin embargo, esto también jugaba en contra del cine soviético, ya que es un pecado cinematográfico permitirle al espectador siquiera un segundo para que recapacite y se de cuenta que lo que está viendo es un bodrio, pecado infito sería, obviamente, darle una pausa de 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Los tiempos modernos no tardaron en llegar al cine Vitiaz, debiendo reducir el número de sus asientos a poco menos de 700, y adoptar el formato de "multi salas", que ahora domina la industria de proyección cinematográfica. También fue comprado por la cadena Formula Kino, dueña de varios multicines en todo Moscú.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Esta es una de las últimas memorias que compartiré con ustedes, queridos lectores, mi tiempo moscovita llega inexorablemente a su fin, y se avecina el tiempo en que emigré al Africa, el momento en que mi vida tomaría un rumbo definitivo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Enlaces relacionados:</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://formulakino.ru/cgi-bin/show.pl?option=cinema_description&id=32">Página oficial del cine Vitiaz (ruso)</a></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.worldwalk.info/en/catalog/489/http://www.formulakino.ru/cgi-bin/show.pl?option=cinema_description&id=32">Descripción actual en World walk (inglés)</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>En este blog:</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/02/el-cine-bahia.html">El cine Bahía</a></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2011/05/la-rosa-purpura-del-cairo.html">La rosa púrpura del Cairo</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div> </div><div><br /></div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-80981384243611121462011-10-04T19:22:00.000+01:002011-10-04T23:40:40.443+01:00Los medicos queremos nuestra propia vida<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD67rVnD5dcvRp8WBGESInQzpEQK2BVgnkqBJ3XDrs9GXubzcxO9IOc1Rvh40tQqtuNR1ko2JRTEHBltxvXZXyQnNAob7biJOlJ1A62m7wzTXZKxRXe5KNsKhEWcIpr-M5O97fIaYasCfd/s1600/busy-doctor.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 506px; height: 337px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD67rVnD5dcvRp8WBGESInQzpEQK2BVgnkqBJ3XDrs9GXubzcxO9IOc1Rvh40tQqtuNR1ko2JRTEHBltxvXZXyQnNAob7biJOlJ1A62m7wzTXZKxRXe5KNsKhEWcIpr-M5O97fIaYasCfd/s1600/busy-doctor.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Hace algunos meses estuve revisando unas viejas noticias del NY Times (diario que siempre me trae a la memoria el tiempo en que quise dedicarme al periodismo), y me encontré con un artículo de una familia de médicos, abuelo, padre e hija (a mi horroriza la idea), pero lo curioso no está en la agremiación familiar de las labores de Esculapio, si no en las muy diferentes puntos de vista que estas tres generaciones de médicos tenían sobre la naturaleza y disposición para el trabajo. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Esa parece ser la gran disyuntiva, entre un horario fijo, o estar al servicio de los pacientes las 24 horas del dia, los siete dias de la semana, los 365 dias del año. ¿Dónde se encuentra el punto de equilibrio? ¿En qué momento comienza a disminuir la calidad de nuestra atención? ¿Cuánto debemos recibir como remuneración, o cuánto dejamos de recibir por todos esos minutos robados a nuestro tiempo, en el caso de los cirujanos, a veces de horas?</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: -webkit-xxx-large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia, 'times new roman', times, serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;">El artículo también cita al grandioso <a href="http://www.biografiasyvidas.com/biografia/o/osler.htm">William Osler</a> con las siguientes palabras: "¿Qué hay respecto de su esposa y bebés si es que los tienen? Pesadas son las responsabilidades con ustedes, con su profesión, y con el público. Su esposa estará contenta de soportar su cuota de los sacrificios que realicen". Es importante recordar que el Dr. Osler fundó el sistema de resindentado médico como lo conocemos hoy, y que es imprescindible para obtener una especialidad. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Un médico que intenta buscar algo de espacio para su vida siempre es visto de manera hostil. Las tendencias modernas de considerar al paciente como un cliente, tienden a sobre entender que el médico es un esclavo de su profesión, y erróneamente, se cree que está esclavizado a las necesidades del paciente o de sus familiares. Por este motivo, en muchos lugares el acto médico se fragmenta en sus componentes básicos, tanto que algunos calculamos mentalmente tantos minutos para la anamnesis, tantos segundos para ver la faringe y otros tantos para la otoscopía. Y luego que el tiempo para cada individuo ha transcurrido, se procede a despacharlo sin más, quedando dudas o preguntas en el aire. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Se plasma un fenómeno interesante, en el cual la fragmentación y cronometrización a ultranza del acto médico encuentra un cómplice en las mismas grandes instituciones de salud. El paciente es atendido, sí. El paciente mejora, sí. El paciente recibe sus medicamentos, sí. Entonces todos felices y todos contentos, porque: el médico cumple su cuota programada, sí. El médico es remunerado con justeza, y también por sus horas extra, sí. El médico sale a tiempo del trabajo, sí. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Entonces la barrera entre médico y paciente se va volviendo más densa, tanto que ya dejamos de lado todo, cuanto no esté involucrado en una posible denuncia médica. El ser o no denunciado, se vuelve el único indicador de nuestra calidad médica.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Las interrogantes permanecen, pero creo que un buen inicio para enfrentar estas cuestiones, es dejar de lado la mentalidad empresarial, la medicina implica tantas cosas, que van más allá del lucro, de la satisfacción del cliente, del marketing. Recordemos que el enfermo o el accidentado no eligen serlo, el cliente sí.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><i>Enlaces relacionados</i></div><div><br /></div><div><a href="http://www.nytimes.com/2011/04/02/health/02resident.html?_r=1&nl=todaysheadlines&emc=tha23&pagewanted=all">Más médicos le dicen no a los días de trabajo interminables</a></div><div><a href="http://medymel.blogspot.com/2011/09/despersonalizacion-del-ejercicio-de-la.html">Despersonalización del ejercicio de la medicina</a></div><div><br /></div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-26475298090499989632011-09-30T09:48:00.000+01:002011-09-30T15:23:09.229+01:00El sueño ha muerto<a href="http://communitas.princeton.edu/blogs/wri152-3/pbernick/archives/Dead%20Toreador%20(1864).jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 246px;" src="http://communitas.princeton.edu/blogs/wri152-3/pbernick/archives/Dead%20Toreador%20(1864).jpg" border="0" alt="" /></a><br />"Solo hay dos cosas que resucitan en esta vida, el amor y los sueños".<div><br /></div><div style="text-align: justify;">Todos los amores mueren, que duda cabe, está en la voluntad de uno resucitar o rejuvenecer el amor que siente, y esa es una de las claves para una relación duradera. Los sueños, al ser otra percepción sentimental del pensamiento (léase alma) también puede tener cierta potencialidad rejuvenecedora o resurrectora. Pero los sueños tienen una característica que les da una mayor inocencia en comparación con el amor: los sueños son espontáneos, son realidades que unen circuitos del lóbulo temporal en el hemisferio derecho y también, por lo tanto, se vuelven memorables. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">El sueño entonces llega a ser un anhelo para el futuro, pero un anhelo que es capaz de evocar el entusiasmo, la voluntad de mudanza en nuestras vidas, el luchar por una meta que no solo nos da la satisfacción de alcanzarla si no también vuelve satisfactoria la lucha misma. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hasta donde me ha sido posible, he intentado luchar por concretizar el sueño de ser cineasta. Pero ahora debo aceptar la imposibilidad de concretizar el mismo, por más que el porvenir suele se tentador y por momentos engañoso, no podré dedicarme al oficio de Ford o de Buñuel...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Podría pensarse entonces, que al morir este sueño mío, estas páginas digitales también deberían de dejar de existir, pero la verdad, he dejado muchos proyectos inconclusos en esta vida, y al tener un sueño muerto más, no se debe perder la voluntad de resucitarlo algún día. No puedo dejar de concluir que el tener sueños y tener amores es irracional, ya que la mayor parte de las probabilidades están en nuestra contra, pero tampoco se puede negar que son verdaderos condimentos para la vida. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Así como en la tumba de muchos de mis amores, en la de este sueño solo hay una palabra en la lápida: "oportunidad".</div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-87583753207609155512011-09-16T20:54:00.003+01:002011-09-16T21:02:47.490+01:00El razonamiento del día: fin de semana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMxc4Mp9cMEYuIMljczasUOVWPrKPRUUh5BWfA4aQegK-7YCznpCC_eBdiJEN2y_USGc-alqdozIznMTI0LPCKRgMC8kHNMl-ZUBKx0cDTMi5p3louRhbItR4Iu_Ac6L9VLkMAX_-myMH/s1600/calendario1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 380px; height: 330px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMxc4Mp9cMEYuIMljczasUOVWPrKPRUUh5BWfA4aQegK-7YCznpCC_eBdiJEN2y_USGc-alqdozIznMTI0LPCKRgMC8kHNMl-ZUBKx0cDTMi5p3louRhbItR4Iu_Ac6L9VLkMAX_-myMH/s1600/calendario1.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><span class="Apple-style-span"><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><span class="Apple-style-span"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><span class="Apple-style-span"><br /></span></span></div>"Doctor, en el descanso médico que me ha dado, está incluido un domingo, y ya me está mandando a trabajar el lunes".<br />"Querido señor Fonseca, si las enfermedades también observasen el fin de semana, los médicos seríamos los primeros en agradecer"</span></span>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-51888916627703630592011-09-07T07:00:00.002+01:002011-09-07T15:31:53.658+01:00Film Clave: 48 horas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXMTwcavOYE35f9-wnpZQ3lJwNtORbXcknCw8mHW9nlwghI19Psqm_fCGQ88uOuTq_-HeTaiyjlwn9XBXUwm0ApNK-CPO2v5Tmpn3BmJmCwhvgn9S4Enssasc4wEjbrDltz8oUlaCz-7p/s1600/48hrs.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 450px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXMTwcavOYE35f9-wnpZQ3lJwNtORbXcknCw8mHW9nlwghI19Psqm_fCGQ88uOuTq_-HeTaiyjlwn9XBXUwm0ApNK-CPO2v5Tmpn3BmJmCwhvgn9S4Enssasc4wEjbrDltz8oUlaCz-7p/s1600/48hrs.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Debo mencionar en estas páginas virtuales <a href="http://www.imdb.com/title/tt0083511/">esta película</a>, que ví en versión <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Betamax">Betamax </a>durante los últimos meses de mi tiempo moscovita, como la primera que despertó en mí la curiosidad por la elaboración cinematográfica. Ya por ese entonces me preguntaba a mí mismo cuáles eran los ingredientes que lograban que una película sea buena. Después de mi experiencia de haber visto 14 veces Breakdance, me preguntaba además si esos ingredientes también generaban un éxito de taquilla.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;">Como ya había mencionado Walter Hill fue un colaborador estrecho de Sam Peckinpah sobre todo en el aspecto del guión y supo asimilar algunos elementos peckinpahnos en su estilo cinematográfico, especialmente la presentación adecuada de los personajes. Hill es un maestro en este aspecto, Jack es presentado como alguien que se toma el trabajo como de vida o muerte, mientras que Reggie es alguien desenfadado, fatalista, que solo decide involucrarse por una venganza personal. De muchas formas esta película es como un western moderno, pero también sabe manejar de manera arriesgada el tema racial. Ninguno de los personajes queda disminuido por sus debilidades, ni tampoco exaltado por sus fortalezas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Es también una película muy machista, como casi todas las de Walter Hill, donde las mujeres lindas parecen obedecer el chasquido de dedos de los protagonistas, "Sexo, Mogambo" le dice Reggie a su simpática compañera de baile, a lo que ella responde algo quejumbrosa "no me lo puedes pedir de otra manera". El amor parece ser un desliz mediocre en el universo de Hill, donde todo se resuelve con impacto de bala o impacto de puños. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Lo importante para mí de esta película fue que por primera ves me fijé en el nombre del director, y esto tuvo una consecuencia importante ya que meses después pude ver otra película de hill llamada <a href="http://www.imdb.com/title/tt0088194/">"Calles de fuego"</a> (1984). Volví a fijarme en el nombre del director y al detectar la coincidencia algunas respuestas a las incógnitas anteriormente mencionadas comenzaron a tomar forma.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La película depende del director...</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Este es el momento clave en mis aspiraciones del séptimo arte, el momento en que me interesé no por la cara bonita proyectada en la pantalla, si no por el artista capaz de visualizar e hilvanar todas esas escenas y secuencias audiovisuales. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ahora algunas frases memorables de este film.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- ¿Tienes una dama?</div><div style="text-align: justify;">- Sí</div><div style="text-align: justify;">- La generosidad de las mujeres nunca deja de sorprenderme Jack.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- Déjame que te diga algo negro, yo peleo sucio. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- Cuéntame un cuento.</div><div style="text-align: justify;">- Jódete.</div><div style="text-align: justify;">- Ese es uno de mis favoritos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">- Déme un vodka.</div><div style="text-align: justify;">- Mejor te doy un ruso negro.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Enlaces relacionados.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'trebuchet ms', verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><i><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/05/hipermaestro-del-cine-walter-hill.html">Hipermaestro del cine: Walter Hill </a></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'trebuchet ms', verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><i><a href="http://demedicoacineasta.blogspot.com/2010/04/convoy.html">Convoy</a></i></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6879715033261776234.post-19330941297738410192011-09-02T09:05:00.000+01:002011-09-02T21:53:29.902+01:00Nueva categoría: Culinaria<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9j8t9L9nIoRQAP68HF3HKURMIlZRUW4ptj0QQg3Y44Qy5Mb4xp7b-uyvYPL9IuG2mE_FJ8thLf26jQr2mu-kY_ebN6Rsnapoj-y3e1vXnqMsNDZFZ8F19MgZYt658giXeUokvoY1mNNQ/s1600/cebiche-peru.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 375px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9j8t9L9nIoRQAP68HF3HKURMIlZRUW4ptj0QQg3Y44Qy5Mb4xp7b-uyvYPL9IuG2mE_FJ8thLf26jQr2mu-kY_ebN6Rsnapoj-y3e1vXnqMsNDZFZ8F19MgZYt658giXeUokvoY1mNNQ/s1600/cebiche-peru.jpg" border="0" alt="" /></a></div><i>
<br /></i><div><div style="text-align: center;"><i>Cebiche Peruano</i></div><div>
<br /><div style="text-align: justify;">En tantos lugares que he estado y recorrido algo que no puede quedar de lado, por razones obvias, es la alimentación. Pero al estar en diferentes sitios, también te conmina a apreciar y comparar los diversos sabores y aromas de sus diversas culinarias. Curiosamente, no es en la lengua donde reside el fuerte del gusto, la lengua en realidad distingue mayormente cuan salada está una comida. Es el olfato, con la infinita combinación de esos siete olores básicos, quien genera diferentes matices de ingredientes y sazones, el que nos permite incluso saber cuando algo es preparado con el cariño de un hogar, con la premura de una comida chatarra. </div><div style="text-align: justify;">
<br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="http://www.russianlegacy.com/en/images/cuisine/pelmeni.jpg" border="0" alt="" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 300px; " /></span></div><div><span class="Apple-style-span">
<br /></span></div><div style="text-align: center;"><i>Pelmeni rusos</i></div><div style="text-align: justify;">
<br /></div><div style="text-align: justify;">Platos como el borsh, el jarchot, los pelmeni, los pirogui de Rusia, el cozido, el bacalhau com natas, el bitoque de Portugual, la feijoada del Brasil, forman experiencias sumamente placenteras que iré comentando, aunque, modestia aparte, debo decir que la comida de mi país, el Perú, es sensacional y única. En mi experiencia personal solo las curiosas y picantes sazones del subcontinente Hindú pueden hacerle competencia, así que preparen sus láminas cribosas y papilas gustativas...</div><div style="text-align: justify;">
<br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="http://farm1.static.flickr.com/152/359402694_7cc8dbe0f2.jpg" border="0" alt="" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px; " /></span></div><div><span class="Apple-style-span">
<br /></span></div>
<br /><div style="text-align: center;"><i>Samosas de la India</i></div></div></div>Tony Chávez Ucedahttp://www.blogger.com/profile/14303424698533830100noreply@blogger.com2